Gà sao là cái tên nghe khá lạ nhưng cũng khá bắt tai. Đây là một loại gà có lẽ ít người biết đến tại Việt Nam. Tuy nhiên hiện nay giống gà này đang được nhiều người chọn nuôi bởi vì hiệu quả kinh tế cao. Ngay bây giờ, hãy cùng chúng tôi khám phá xem cách để nuôi giống gà này như thế nào nhé!
Các loại gà sao
Gà sao được biết đến là một loại gà dùng để làm thực phẩm. Gà sao có giá cao hơn so với các loại gà thông thường chính vì thế nên lợi ích kinh tế mà gà sao đem lại vô cùng lớn. Nếu nói đến các loại gà sao, thì có 2 loại gà được chia ra dựa trên việc phối giống. Đó là gà sao thuần chủng và gà sao lai.
Điều tất yếu là gà sao thuần chủng bao giờ trông rất ngon và giá trị cao hơn so với gà lai. Bởi vì cũng tương tự như việc chúng ta ăn đồ organic, không có chứa tạp chất hay lai tạo bất cứ thứ gì. Với loại gà sao thuần chủng thì gà con được tạo ra từ cả bố gà sao và mẹ cũng thuộc giống gà sao. Còn đối với gà lai tạo thì chỉ có một là bố gà sao lai với mẹ gà loài khác hoặc mẹ gà sao lai với bố gà loài khác.
Giống gà sao có nguồn gốc từ đâu
Gà sao không phải là một giống loài vật thuần Việt Nam, nó là một giống gà đến từ châu Phi. Gà sao được bắt nguồn từ một loài gà rừng. Gà sao thường sống ở những khu rừng nhiệt đới gió mùa, khí hậu nóng ẩm. Và Việt Nam cũng chính là nơi có thời tiết rất hợp cho sự phát triển của gà sao.
Chính vì thế mà ngày nay, gà sao không còn ở nhiều trong rừng nữa mà thay vào đó là được nuôi bởi những người làm trong ngành nông nghiệp. Gà sao đem đến giá trị kinh tế cao bởi vì khác với thịt gà bình thường, có giá trị dinh dưỡng nhiều hơn. Mặc dù nguồn gốc của gà sao là ở châu Phi nhưng cho đến nay nó đã lan rộng ra khắp nơi trên thế giới, và cũng đang lan ra khắp các vùng ở Việt Nam.
Đánh giá chi tiết về gà sao
Với những người đã biết về loại gà này rồi thì có lẽ cũng không cần phải nói thêm, tuy nhiên còn có rất nhiều người mơ hồ về loại gà sao này. Chính vì thế nên chúng tôi xin trình bày phần sau đây để có thể cung cấp cho quý độc giả những thông tin chính xác nhất.
Gà sao dùng để làm gì
Phổ biến nhất trên thị trường hiện nay mà chúng ta vẫn thường thấy đó là gà sao được dùng để chế biến thức ăn. Nhiều người nhìn thấy gà sao cảm giác sẽ có chút hơi ghê nhưng thực ra thịt của chúng lại có hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với thịt gà thông thường mà chúng ta hay ăn.
Thịt gà sao thường được sử dụng để làm nhiều món phương tây, cũng có thể chế biến gà sao theo kiểu châu Á. Dù chế biến thế nào thì gà sao cũng mang hương vị đặc trưng và khó có thể quên được. Gà sao mặc dù giá thành cao hơn so với gà bình thường nhưng vẫn có rất nhiều người sẵn sàng chi tiền ra để có thể thưởng thức nó.
Đặc điểm của gà sao
Đặc điểm dễ nhận dạng nhất đồng thời cũng là đặc điểm mà vừa nhìn vào đã có thể thấy ngay đó chính là gà sao có bộ lông màu tối (thường là màu xám hoặc đen) và có những chấm trắng li ti ở trên bộ lông. Có lẽ chính những chấm trắng này nhìn giống như những ngôi sao trên bầu trời đêm nên nó mới được gọi tên là gà sao.
Gà sao có thân hình to phình, cổ nhỏ và ngắn, lưng hơi gù, đuôi cụp. Gà sao không có mào to và đỏ như các loại gà thông thường. Nhưng thay vào đó gà sao lại có những mẩu sừng nhỏ ở trên đầu. Thường khi trưởng thành, gà sao sẽ có sừng cao từ 1,5cm đến 2cm.
Ở phần mặt của gà sao không có lông, mỏ gà to và ngắn. Chân gà sao không giống như các con gà thông thường, chân gà sao không có cựa. Nhìn gà sao có vẻ giống con công hơn giống gà, đây cũng là nét đặc biệt của gà sao. Có thể thấy rằng những đặc điểm này khó mà tìm được trong bất cứ loài gà nào của Việt Nam.
Gà sao cũng có đặc tính là bay rất giỏi, bay khỏe giống như chim. Thỉnh thoảng chúng sẽ có phần hoảng loạn, bay nháo nhác. Gà sao cũng thường thích tắm nắng. Vào những ngày chơi càng nắng thì gà sao lại càng thích ra sân phơi nắng. Gà sao được đánh giá là một loài vật rất linh hoạt. Tuy nhiên bởi vì linh hoạt quá nên thỉnh thoảng sẽ có hiện tượng mổ vào nhau.
Cách nuôi và chăm sóc gà sao
Bởi vì gà sao là giống gà rừng nên việc nuôi nhốt và chăm sóc gà sao cũng cần phải đặc biệt chú ý. Gà sao có đặc điểm thường tìm kiếm con mồi ở dưới đất nên nuôi gà sao không nên chỉ tập trung vào việc cho ăn trong máng ăn mà còn cần phải thêm đồ ăn ở đất bởi vì gà sao vẫn giữ tập tính có phần hoang dã và bản năng của mình. Sau đây để biết rõ hơn về cách nuôi và chăm sóc thì mời quý bạn đọc theo dõi phần dưới đây:
Cách chọn gà sao giống tốt
Nên dựa trên những đặc điểm của gà sao để chọn giống. Quan sát hết những đặc điểm. Nếu như gà sao có bộ lông mịn, đẹp, đều màu và có các đốm trắng ở mức độ vừa phải, không quá sáng và cũng không quá mờ. Gà sao di chuyển bình thường, không bị chậm chạp so với đàn. Chọn gà sao cần qua sát xem phần cổ không có lông của gà sao có bị xước hay không. Mỏ của gà có lệch hay bị mài mòn quá độ hay không. Tất cả đều cần phải quan sát giống một cách tỉ mỉ thì mới có thể chọn lựa được giống gà sao tốt nhất.
Việc chọn giống nhiều người cho rằng chỉ cần đại khái, con gà sao nào nuôi mà chẳng lớn. Tuy nhiên không phải như vậy, chọn gà giống chất lượng tốt thì sau này trong quá trình chăn nuôi sẽ không cần phải vất vả nữa. Gà sao giống tốt sẽ ít mắc các bệnh ngoài ra, bệnh lây truyền thông qua vi khuẩn, bệnh đường thức ăn,... Có thể thấy việc giống gà tốt sẽ đem đến nuôi lớn lên, thậm chí là gà phối giống ở thế hệ 2 cũng tốt.
Phòng bệnh cho gà sao
Ngoài việc chọn giống, cho ăn uống, chăm sóc cho gà sao thì còn cần phải phòng bệnh cho gà sao. Hiện nay, xã hội ngày càng phát triển, lại kéo theo rất nhiều các bệnh mới nảy sinh do những chủng virus mới. Chính vì thế việc phòng bệnh cho vật nuôi chính là một điều hết sức thiết thực trong thời buổi này.
Một số bệnh thường gặp mà các bạn cần quan tâm như:
Phòng bệnh cho gà sao có 2 cách đó là cho gà sao uống thuốc và dùng đường tiêm để cho thuốc vào bên trong cơ thể của gà. Khoảng thời gian đầu khi gà còn bé, các mũi tiêm cũng dày đặc, tuy nhiên đến lúc lớn hơn thì gà sao cũng ít phải tiêm hơn, sức đề kháng của gà cũng tăng lên đáng kể.
Người ta vẫn nói rằng phòng bệnh còn hơn chữa bệnh, nếu không phòng bệnh thì chỉ cần một con gà sao bị bệnh là cả trang trại gà cũng bị bệnh. Nên vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, không gian thoáng mát để gà sao có thể đi bộ nhằm làm cho thịt gà săn chắc hơn.
Lời kết
Gà Đòn Đất Việt đã chia sẻ hết với quý bạn đọc những thông tin thú vị về loài gà sao. Mong rằng những chia sẻ trên sẽ là một hành trang cho những người đang có ý định nuôi gà sao hoặc phát triển nông nghiệp từ gà sao. Chúc các bạn nuôi và chăm sóc gà thành công!
